Nombre Comercial:
Corvina Negra

Nombre Científico:
Pogonias cromis

País de Origen:
Argentina

Zona de Captura:
Mar Argentino. Zona FAO 41, Océano Atlántico

Método de Captura:
Arrastre

Temporada:
Ene-Feb-Mar-Sep-Oct-Nov-Dic

Tipo de Elaboración:
Entero – HGT – Fillet con y sin piel